2012年一等獎白毫銀針，7年光陰加持，使其陳香蜜韻盡顯，又在2019年福州舉辦的第三屆“收藏杯”老茶王爭霸賽中（該比賽需5年以上的老茶方能參賽，光參賽的白毫銀針就有600多款之多）脫穎而出，獲得一等獎，其品質之優(yōu)秀不言而喻。

白毫銀針，作為白茶中的最高級別茶品，名氣自不用多說。

一般說起白毫銀針，多是近幾年的新茶，其鮮爽清甜的滋味很能吸粉，而有年頭的高品質銀針老茶，就很難得了。

?

源于磻溪湖林村生態(tài)茶園

湖林村，位于福鼎市磻溪鎮(zhèn)的西部，茶園海拔高達600米以上。成片的竹林與森林構成良好的生態(tài)，其酸性土壤環(huán)境十分適合茶樹的生長。茶園與毛竹、灌木、闊葉林混生，是典型的生態(tài)茶園。

峰巒疊翠、古木參天、空氣清新、多云霧氣候，更利于茶樹生長。豐富的內質使所制之茶，湯感飽滿且耐泡，具有其他產區(qū)難以比擬的甜潤。

?

日光萎凋，低溫烘焙

這款茶于2012年3月中旬采摘，采用傳統(tǒng)工藝，通過日光萎凋、低溫烘焙而成。

萎凋，是白茶工藝中最為關鍵的一步，決定著茶葉的香氣和口感。這款茶沿用傳統(tǒng)的日光萎凋，用純簡的制作工藝，保留茶葉本真，讓大家喝到“陽光的味道”。

萎凋至七八成時，用炭火低溫慢焙，再進行復曬。炭火的溫度，不僅能激發(fā)茶中的芳香物質，也利于茶的保存，不易返青。

陳香蜜韻 ?甜醇溫潤

7年的自然倉儲轉化，帶走了新茶的清新，干茶外形轉成了自然的墨綠偏黃褐色。

沖泡開來，濃郁的梅子香、棗香和藥香襲來，陳香蜜韻明顯，毫香也始終含在其中。香氣沉穩(wěn)，香韻入水。

茶色明黃清澈，還有細密的茶毫漂浮其中。

茶湯入口更加甜潤順滑，醇和甘爽，稠厚度增加，回味和韻味十足，湯感愈發(fā)平順耐泡。

?

底子好的茶更值得囤，這款一等獎白毫銀針經過7年轉化，甜醇溫柔，無論是現飲還是繼續(xù)存放，都是極好的。

?

沖泡方法：

茶器：蓋碗（150ml左右）

投茶量：5g

沖泡水：純凈水、山泉水

水溫：100°C沸水

沖泡：第一道用沸水潤茶，沿杯壁定點緩慢注水，無需洗茶。之后根據個人口味控制出湯時間，水溫低一點更甜潤，水溫高一點更醇厚。